Espárragos trigueros con crema de tomate
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 MANOJO DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS.- 100 GR DE GUISANTES CONGELADOS.
- 75 ML ML DE TOMATE FRITO.
- 1 BOTE BOTE DE LECHE EVAPORADA.
- TOMILLO FRESCO.
- SAL Y PIMIENTA.
- UNOS TAQUITOS DE JAMÓN SERRANO.
- Receta paso a paso
- 1.- Ponemos a cocer los espárragos en agua hirviendo y sal durante 10 o 15 minutos, hasta que se ablanden.
2.- Cocinamos también los guisantes de la misma forma, los escurrimos bien.
3.- Batimos el tomate con la leche evaporada, le añadimos el tomillo fresco y salpimentamos. Ponemos las verduras en fuentes pequeñas y alargadas. Vertemos la crema sobre ella. Cocinamos con el horno precalentado a 180ºC 15 minutos. Esparcimos unos taquitos de jamón y servimos.
