Espaguetis con almejas
Las claves
- Ingr. prin.: Pasta y Cereales
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina italiana.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1/2 kg espaguetis
- 1/2 pimiento rojo grande
- 1 cebolleta
- 1 o 2 dientes de ajo
- 1/2 kg mejillones
- 1/2 kg almejas
- aceite de oliva
- 1 vasito de vino blanco
Preparación de la receta
Cocemos los espaguetis en agua hirviendo con sal, mientras picamos la cebolla y el pimiento en trozos pequeños, los pochamos en una sarten con un poco de aceite de oliva, a fuego medio y con un poco de sal,añadimos el ajo vamos removiendo y cuando casi estén añadimos un vasito de vino blanco, lo dejamos hasta que evapore el alcohol. Añadimos las almejas y los mejillones y tapamos hasta que se abran. Añadiremos entonces los espaguetis cocidos, damos unas vueltas y servimos.
Foto del plato terminado:
