Escaldums de pollo
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Aves y Caza
- Plato:Plato único
- Estilo: Cocina casera,
- Ambiente: Celebraciones,
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 700g pollo troceado
- 2 vasos de agua
- 1 vaso de vino oloroso
- 4 pasas de corinto
- 4 orejones
- 8 pasas
- 5 dientes de ajo
- 1000 g de patatas
- 2 rodajas de sobrasada
- Aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto