Ensalada de queso con vinagreta de cerezas Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina rápida, Cocina vegetariana,
Ambiente: Celebraciones, Primera cita, Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
200 g de Queso brie
1 bolsa de Brotes de lechugas
100 g de Cerezas
1 cucharada de Azúcar
1 dl de Vinagre de módena
2 dl de Aceite de oliva
1 Huevo
  1. Preparación de la receta

  2. Trocear el queso en cuatro porciones, pasar por el huevo batido y hacer en la plancha muy caliente dándole la vuelta.

  3. Hacer el aliño con las cerezas sin hueso, partidas por la mitad y mezclar con el vinagre y el aceite de oliva.