Ensalada Olivier
Cocinamos contigo T3      Ep: 551

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
  • Plato: Primero
  • Estilo: Cocina casera, Cocina del mundo.
  • Ambiente: Veraniega.
  • Tiempo: alto
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocinamos contigo T3
  • Episodio: 551

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 patatas
  • 3 zanahorias
  • 3 huevos
  • 200 g salchichas alemanas
  • 100 g guisantes en conserva o congelados
  • 140 g pepinillos agridulces
  • 500 g mayonesa
  • 2 pepinos baby

Preparación de la receta

En el capítulo 551 del programa de televisión Cocinamos contigo T3, nuestro cocinero Sergio Fernández prepara la receta que le propone Aliona desde Sevilla: Ensalada Olivier. Esta receta es más comúnmente conocida como ensaladilla rusa y, en esta versión, incluye salchichas alemanas.


Ponemos a cocer las zanahorias, los huevos y las patatas.


Por otro lado, picamos los guisantes, las salchichas alemanas y los pepinillos agridulces.


Una vez cocido, enfriamos, pelamos todo y lo cortamos en trocitos pequeños.


Cortamos los pepinos en rodajas.


En un bol, mezclamos todos nuestros ingredientes y añadimos sal, pimienta y mayonesa.


Servimos y decoramos con huevo y pepinillos.


En este episodio de Cocinamos contigo, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Estofado de ternera con habas.


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