Ensalada murciana
Las claves
- Ingr. prin.:
- Plato: Ensaladas
- Estilo: Cocina española.
- Ambiente: Exótica.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 gr Tomate pera en conserva
- 1 Cebolla
- 120 gr Atún
- 2 Huevos
- Aceitunas Negras
Preparación de la receta
Cocemos los huevos en abundante agua con sal, cuando empiecen a hervir los dejamos 10 minutos los refrescamos en agua fría, pelamos y reservamos
La cebolla la cortamos en medias rodajas finas.
Por otro lado vamos con los tomates, cogemos una fuente o una ensaladera donde vamos a presentar la ensalada y vamos desmenuzando los tomates.
Añadimos la cebolla al tomate y mezclamos.
le añadimos las aceitunas, el atún escurrido y un poco desmigado, y por último los huevos que partiremos a groso modo.
Mezclamos todo muy bien para que se integren todos los ingredientes y aliñamos la ensalada murciana con sal y aceite de oliva virgen extra.
Foto del plato terminado:
