Ensalada de lentejas y pescado
Los 22 minutos de Julius T4 Ep: 528
Las claves
- Ingr. prin.: Legumbres
- Plato: Ensaladas
- Estilo: Cocina sana, Cocina del mar.
- Ambiente: A diario, Celebraciones, Last minute.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 2
- Programa: Los 22 minutos de Julius T4
- Episodio: 528
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 bote de lentejas
- 1 bolsa de rúcula
- 1 lomo de corvina limpio
- 3 champiñones Portobello
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 limón
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta
En el capítulo 528 del programa de televisión Los 22 minutos de Julius T4, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Ensalada de lentejas y pescado.
Hacemos la corvina a la plancha. Reservamos.
En una sartén con aceite pochamos la cebolla, el ajo laminado y agregamos los champiñones en octavos.
Escurrimos las lentejas y las salteamos con el ajo, la cebolla y los champiñones.
En un bol ponemos la rúcula y el salteado. Aliñamos con zumo y ralladura de limón, aceite, sal y pimienta.
Ponemos el lomo de corvina encima y servimos.
En este episodio de Los 22 minutos de Julius T4, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Súper cookie con helado.
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