Ensalada de langostinos y mango
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Ensaladas
- Estilo: Cocina del mar.
- Ambiente: De etiqueta.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 paquete mezclum de ensaladas
- 2 mangos maduros
- 200 g langostinos
- 50 g mayonesa (preferiblemente casera)
- 1 cucarada ketchup
Preparación de la receta
1. Lavamos y pelamos los langostinos. Reservamos. Pelamos el mango y lo cortamos en daditos de unos 2 cm cada uno.
2. Mezclamos la mayonesa junto con el ketchup para formar la salsa.
3. Lavamos la mezcla de lechugas y colocamos el un cuenco o fuente de servir.
4. Añadimos el mango y los langostinos y vertemos la salsa. Mezclamos y listo.
Foto del plato terminado:
Trucos
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