Ensalada de cous cous con frutos secos Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Ensaladas
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
250 Cous Cous
50 almendras
50 nueces
50 piñones
50 pistachos
100 piña
100 lechuga
100 rúcula
  1. Receta paso a paso
  2. Hervimos el agua y añadimos una parte de cous cous por dos de agua, removemos con un cucharón de madera y apartamos del fuego. Caramelizamos los frutos secos, añadimos en un cuento la lechuga, la rúcula, el aceite de oliva, la sal y los frutos secos, mezclamos bien con el cous cous, metemos en la nevera y servimos cuando está frío. También podríamos disfrutar de una ensalada tibia (según el gusto de cada uno) ¡Buen provecho!