Ensalada de brócoli con manzana y salsa de limón
Los 22 minutos de Julius T4      Ep: 571

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
  • Plato: Primero
  • Estilo: Cocina rápida, Cocina sana, Cocina vegetariana.
  • Ambiente: A diario, Last minute, Light, Tupper, Veraniega.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 2
  • Programa: Los 22 minutos de Julius T4
  • Episodio: 571

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 brócoli
  • 1 manzana
  • 1 zanahoria
  • 80 g nueces pecanas
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de nata
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de la receta



En el capítulo 571 del programa de televisión Los 22 minutos de Julius T4, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Ensalada de brócoli con manzana y salsa de limón.

Troceamos el brócoli en arbolitos y los cocemos en abundante agua salada hasta que estén tiernos pero aún turgentes.


Mezclamos la nata con la mayonesa, el zumo de limón y su ralladura, sal y pimienta.


Troceamos la manzana con piel para que nos haga un bonito contraste de color.


Montamos la ensalada con el brócoli, la manzana, las tiras de zanahoria que habremos sacado con el pelador y las nueces.


Salseamos con la crema de limón y listo.


En este episodio de Los 22 minutos de Julius T4, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar la receta de Mi pastel de pollo americano.


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