Ensalada de aguacate con mango
La cocina de la felicidad      Ep: 1

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Ensaladas
  • Estilo: Cocina casera, Mediterránea.
  • Ambiente: A diario, Last minute, Veraniega.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: La cocina de la felicidad
  • Episodio: 1

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 aguacate
  • 1 mango
  • 1 chalota
  • 100 g de bacalao desalado en aceite
  • 1 puñado de pipas de calabaza
  • Tomates cherry variados
  • Germinados de alfalfa
  • 1 ramillete de cilantro fresco
  • Aceite de oliva virgen extra

Preparación de la receta



En el capítulo 1 del programa de televisión La cocina de la felicidad, Marta Simonet prepara la receta de Ensalada de aguacate con mango.

Picamos la chalota en rodajas muy finas.


Cortamos el aguacate y el mango en dados.


Cortamos los cherry en rodajas.


Troceamos el bacalao.


Picamos el cilantro.


En un bol mezclamos la chalota con el aguacate, el mango, el bacalao, el cilantro y las pipas de calabaza.


Añadimos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y mezclamos bien.


Servimos y decoramos con los germinados.


En este episodio de La cocina de la felicidad, Marta Simonet también nos enseña a preparar la receta de Pizza con base de coliflor sin harinas.


¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!

TE RECOMENDAMOS

La tienda de canal cocina