Ensalada de apio con manzana y nueces Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina para novatos, Cocina sana, Cocina casera,
Ambiente: A diario, Tupper, Veraniega,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 kg de patatas
1 manojo de apio
1 manzana
100 g de nueces
1 yogur
1 dl de aceite de oliva
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Lavar las patatas y cocer en abundante agua con sal durante 45 minutos. Pelar y trocear.

  3. Picar la manzana y el apio y mezclar en un bol con el yogur y el aceite de oliva.

  4. Añadir las patatas y las nueces y servir.