Ensalada alicia
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Ensaladas
- Estilo: Cocina Low Cost.
- Ambiente: Celebraciones.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 manzanas rojas
- Granos de grosella
- Almendras fileteadas
- crème fraîche
- Limón
Preparación de la receta
Le cortamos a la manzana una tapa. Vaciamos la tapa por dentro sin romperla. La dejamos en agua y limón para que no se oxide. Vaciamos las manzanas con un sacabolas de cocina dejando algo de pulpa alrededor de la piel.
Lavarlas con agua y zumo de limo?n y reservar. Mientras en un cuenco con agua y limón dejaremos las bolitas para que no se oxiden.
Colaremos las bolitas del agua con limón y las mezclaremos con los granos de grosellas y la crème fraîche. Rellenar las manzanas con el preparado y esparcir por encima almendras fileteadas. Colocar la tapa.
Foto del plato terminado:
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