Empanadillas de zamburiñas
Los 22 minutos de Julius T4 Ep: 550
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina rápida.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Last minute.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 1
- Programa: Los 22 minutos de Julius T4
- Episodio: 550
- Le gusta a 4 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 placa de hojaldre refrigerada
- 1 lata de zamburiñas en salsa de vieiras
- 1 huevo
- 1 cebolleta
- 1 aguacate
- Cilantro fresco
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta
En el capítulo 550 del programa de televisión Los 22 minutos de Julius T4, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Empanadillas de zamburiñas.
Mezclamos las zamburiñas, la cebolleta picada, el aguacate machacado, un chorrito de aceite, sal y pimienta.
Extendemos el hojaldre y cortamos círculos de dos medidas. Sobre el círculo más grande, colocamos la mezcla.
Cerramos la empanadilla con el círculo de masa más pequeño. Rizamos los bordes y pintamos con huevo.
Horneamos a 200º durante 10 minutos.
Añadimos cilantro picado a la mezcla restante y lo servimos como guarnición de las empanadillas.
En este episodio de Los 22 minutos de Julius T4, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Habitas locas con yema de corral.
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