Delicia de aguacate Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Navideña,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 Huevos Sancochados
150gr Gambas Peladas
2 Cucharadas Mayonesa
1 Cucharada Tomate Frito
20 ml Zumo de Naranja
2 Aguacates
1 Pizca Sal
  1. Receta paso a paso
  2. Sancochar los huevos.


    Saltear las gambas con la ralladura de media naranja.

    Con la mayonesa, el tomate frito y el zumo de naranja hacer una salsa rosa.

    Abrir el aguacate a la mitad y quitar la pipa, a continuación, vaciar el aguacate con la ayuda de una cuchara sopera y dejar un borde en el aguacate de 3 o 4 milímetros.

    Añadir el aguacate a la mezcla de la salsa rosa y añadir las gambas y los huevos cortados en dados. Mezclar bien.

    Rellenar el aguacate con la mezcla y decorar al gusto. Dejar enfriar un par de horas.

    Y listo para disfrutar!!