Dedos de bruja
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina americana,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 Taza Mantequilla o Margarina- 1 Taza Azucar blanca
- 1 Huevo
- 1 Cdta Escencia de vainilla
- 1 Cdta Escencia de almendra
- 1 Cdta Ralladura de naranja
- 2 1/2 Taza Harina comun
- 1 Cdta Polvo para hornear
- 1 Cdta Sal
- Almendra cantidad necesaria
- 2 Cds Mermelada de Fresa
- Receta paso a paso
- Batir la mantequilla junto con el azucar hasta obtener una mezcla cremosa.Agregar el huevo, las escencias, ralladura de naranja y batir bien hasta mezclar todos los ingredients.
Mezclar en otro recipient el harina, sal y el polvo para hornear.Agregar esta mezcla seca a la mezcla de los huevos en forma gradual y seguir batiendo hasta incorporar todos los ingredients y formar una bola lisa.
Dividir la masa en dos; una dejarla tal cual y a la otra agregarle colorante verde.
Llevar a hekadera unos 20 minutos antes de utilizarla.
Pre-calendar el horno a 170 C.
Colocar papel de horno a bandejas de horno.
Enharinar la mesada y con una cucharita pequena formar bolitas y comenzar a estirarlas dandole forma de dedos.
En uno de los extremos colocarle una almendra.
Llevar a hornno unos 20 minutos o hasta que esten dorados.Mucho cuidado de que no se quemen, es una masa que no necesita demasiado tiempo si no se pone dura.
Dejarlos enfriar y retirarle las almendra, colocar en cada huequito un poco de la mermelada de fresa y en otros el dulce de leche o la crema de avellanas con chocolate.Volver a colocar la almendra y presionar para que esto simule sangre que sale de los costados de la una.
