Canal cocina

Mientras el horno se calienta a 180º, en un cuenco derretimos la mantequilla en el microhondas.

Le añadimos el huevo y lo mezclamos bien. Después añadimos el yogur y el azúcar vainillado.

En otro cuenco mezclamos la harina, el azúcar, el bicarbonato, la sal y el cacao.

Lo añadimos a la mezcla de huevo anterior y lo mezclamos bien, añadimos por último la Coca-Cola.



En una bandeja para hornear cupcakes, ponemos papelitos y rellenamos hasta 2/3 de su capacidad.

Horneamos durante 15 minutos aproximadamente.



Una vez que los saquemos del horno, los dejamos 3 minutillos más en la bandeja y luego dejamos enfriar completamente en una rejilla.


Para preparar el buttercream:

125 gr mantequilla sin sal temperatura ambiente
125 gr de azúcar glas
1 cucharada de cacao en polvo
2 cucharadas de Coca-Cola

Ponemos todos los ingredientes en un bol y lo batimos bien hasta que toda la mezcla esté bien integrada y no se vean puntitos blancos de la mantequilla.

Decoramos al gusto.