- Claves
Ingr. prin.:Flores y Frutos del bosque 
Plato:Postre 
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 kg de frutas del bosque congeladas- 2 manzanas (300 g)
- 100 g de mantequilla sin sal (fría)
- 150 g de harina común
- 75 g de copos de avena
- 150 g de azúcar granulado
- Helado de vainilla, para servir
- Preparación de la receta
1. Precalentar el horno a 200°C. Verter las frutas del bosque congeladas en un bol grande,
-
y meterlas en el microondas a potencia alta (900 W) durante 10 minutos hasta que se descongelen.
-
O, dejar descongelar en el frigorífico toda la noche. Una vez descongeladas, escurrirlas y reservar el
-
exceso de jugo (ver consejo).
-
2. Mientras tanto, trocear las manzanas en dados de 1 cm (con piel y todo).
-
3. Cortar la mantequilla en dados y ponerla en un bol junto con la harina. Frotar con la punta de los dedos hasta que quede como pan rallado y, a continuación, añadir la avena y la mitad del azúcar.
-
4. Verter las frutas del bosque en una fuente de horno de 30 cm x 25 cm, añadir la manzana troceada y el azúcar restante, removiendo hasta que las manzanas estén bien cubiertas. Espolvorear por encima con el crumble y hornear durante 25 minutos a 200º o hasta que esté dorado.
-
Servir con helado de vainilla.
-
Jamie Oliver Cooking for Less- © 2023 Jamie Oliver - jamieoliver.com
