Créps dulces de comporta de manzana y fourme d´ambert con guarapo
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Pasta y Cereales
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina de autor,
- Ambiente: A diario,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 80 grs. de queso de vaca fourme d´ambert
- Guarapo (miel de palma)
- Para los créps:
- 1 huevo
- 25 grs. de azúcar blanquilla
- 100 cc de leche semidesnatada
- 50 grs. de harina de repostería
- Agua de azahar
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- Un pizca de sal
- Para la compota de manzana:
- 400 grs. de manzanas granny smith
- 40 grs. de azúcar blanquilla