Crema de espárragos con salmón y queso fresco Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina rápida, Cocina sana, Cocina de fiesta,
Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends, Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
400 g de espárragos en conserva
100 g de salmón marinado
50 g de queso de untar
1 dl de leche
Eneldo fresco
  1. Preparación de la receta

  2. El primer paso es triturar los espárragos, reservando dos,  con su jugo y la leche, salpimentar y dejar enfriar.

  3. Luego, hay que rellenar el salmón con el queso y el espárrago y formar un rulo.

  4. Por último, servir la crema de espárragos, el rulo de salmón y decorar con el eneldo.