Crema de gallina Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 pechuga grande de gallina
2 huesos de caña
2 zanahorias
1 cebolla grande
1 tallo pequeño de apio
1/2 vaso de leche
1 nuez de mantequilla
2 cucharadas de harina
Perejil
1 diente de ajo
Pimienta
Sal