Crema de calabaza y almendras con cremoso de gorgonzola(CONCURSO DANONE)
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
- Plato:Primero
- Estilo: Cocina casera,
- Ambiente: A diario,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 1 k. de calabaza
- 2 puerros medianos
- Dos patatas pequeñas
- 1 cebolla
- ¾ l de caldo de verduras o de ave
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 50 gr. de almendras peladas crudas
- 150 gr. de queso gorgonzola
- 1 yogurt griego
- Sal y pimienta