Crema de calabaza y almendras con cremoso de gorgonzola(CONCURSO DANONE) Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 k. de calabaza
2 puerros medianos
Dos patatas pequeñas
1 cebolla
¾ l de caldo de verduras o de ave
3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
50 gr. de almendras peladas crudas
150 gr. de queso gorgonzola
1 yogurt griego
Sal y pimienta