Crema de café

Las claves

  • Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina rápida, Cocina microondas, Cocina dulce, Cocina de fiesta.
  • Ambiente: Celebraciones, Friends, Last minute, Primera cita.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Menú

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1/2 l de leche
  • 150 g de azúcar
  • 6 yemas de huevo
  • 50 g de harina
  • 1 dl de cafe fuerte
  • 40 g de almendras fileteadas

Preparación de la receta

Mezclar el azúcar y las yemas de los huevos.


Añadir la harina y batir.


Agregar la leche y seguir batiendo. Echar el café a la mezcla y batir.


Meter la crema, tapada con un plástico (film) que tenga algún agujero, en el microondas durante un minuto. Sacarlo y batir.


Volver a meterlo en el microondas otro minuto. Batir la mezcla al sacarla.


Repetir el proceso por tercera vez.


Servir la crema decorada con las almendras fileteadas.


 


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