Coulant de chocolate
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Chocolate 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: alto 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
6 unidades Huevos- 160g Azúcar
- 90g Harina
- Mantequilla
- Receta paso a paso
- Poner a fundir el chocolate con la mantequilla al baño maría o en el microondas en la potencia de descongelación y mezclar muy bien.
Batir los huevos con el azúcar.
Agregar poco a poco la mezcla (chocolate y mantequilla) a los huevos sin parar de batir.
Por último añadiremos la harina poco a poco, ayudados de un colador muy fino para no tener grupos en la masa.
Verter la mezcla en los moldes de magdalenas y papel de magdalena. Esta forma es la más fácil y practica de que los coulant no se peguen.
Dejar reposar en la nevera aproximadamente 3 horas.
Precalentar el horno a 250ºC. Una vez caliente, cocer el coulant de chocolate a 200ºC durante 7-8 minutos.
RECETA ORIGINAL: http://nutricionycocina.es/coulant-de-chocolate/
