Costilla de cerdo con miel y castañas
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Carne
- Plato:Primero
- Estilo: Cocina sana,
- Ambiente: Celebraciones,
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 12 costillas de cerdo
- 2 cebollas
- 1 vaso de vino
- 150cc miel
- aceite
- 75gr de castañas
- sal
- Receta paso a paso
- Sazonar las costillas de cerdo y colocarlas en la bandeja del horno añadir un chorrito de aceite por encima y ponerlas al horno a 180º unos minutos hasta qur tomen color.
mientras en una sarten pochar la cebolla y cuando este pochada triturarla con el vino y la miel , echarla por encima de las costillas y añadir las castañas .
hornearlo todo hasta que las costillas esten hechas.
es una receta de cocina medieval y esta riquisimo y no es nada complicada.