Costilla de cerdo con miel y castañas Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Primero
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
12 costillas de cerdo
2 cebollas
1 vaso de vino
150cc miel
aceite
75gr de castañas
sal
  1. Receta paso a paso
  2. Sazonar las costillas de cerdo y colocarlas en la bandeja del horno añadir un chorrito de aceite por encima y ponerlas al horno a 180º unos minutos hasta qur tomen color.
    mientras en una sarten pochar la cebolla y cuando este pochada triturarla con el vino y la miel , echarla por encima de las costillas y añadir las castañas .
    hornearlo todo hasta que las costillas esten hechas.
    es una receta de cocina medieval y esta riquisimo y no es nada complicada.