Coca de mollitas con masa de pan Por:
Claves
Ingr. prin.:Masas y Hojaldres
Plato:Pan
Estilo: Cocina Thermomix,
Ambiente: A domicilio,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
500 gr. harina de fuerza
100 gr. aceite
100 gr. agua
100 gr. vino blanco
25 gr. levadura de panaderia
una cucharadita sal
Para las mollitas
300 gr. harina
100 gr. aceite
15 gr. sal
  1. Receta paso a paso
  2. Precalentamos el horno a 180º. Ponemos todos los ingredientes para la masa en el vaso y programamos 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

    Extendemos la masa en un papel vegetal o placa de silicona con el rodillo y ponemos en la bandeja del horno.

    Sin lavar el vaso ponemos los ingredientes para hacer las mollitas y programamos 10 segundos, velocidad 4. Volcamos sobre la masa las mollitas que salgan y las que no las vamos desmenuzando con la mano.

    Horneamos a 210º durante 30 minutos.