Chupitos de crema de aguacate y salmón

Trituramos los aguacates hasta obtener una crema y los aliñamos con el limón y las especias al gusto. Iremos probando hasta encontrar el punto que nos guste.

Picamos finito el salmón ahumado y lo colocamos en el fondo de los vasitos donde vayamos a servir la crema de aguacate.

Sobre el salmón vertemos crema de aguacate hasta llenar los vasitos.

Finalmente, decoramos con unos nachos pequeños o alguna otra chip parecida y si tenemos unas pequeñas esferificaciones de salmón le van genial, sino, siempre podemos poner un poco más de salmón picado.