Cascote
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Legumbres
- Plato:Plato único
- Estilo: Cocina casera,
- Ambiente: De la abuela,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: medio
- Ingredientes principales
- 250 gr garbanzos remojados
- 250 gr alubias remojadas
- 250 gr cabeza de lomo en un trozo
- 125 gr tocino de papada
- 4 unidades costillas de cerdo
- media unidad chorizo de guiso
- medio manojo acelgas
- 1 unidad patata mediana
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 unidad pastilla caldo de pollo
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- Receta paso a paso
- Poner todos los ingredientes y cubrirlos de agua, contar 20 minutos en la olla rápida a partir de que empieze a salir el vapor.
Separar la pringá y poner en un plato aparte para que cada uno se sirva a su gusto.