Buñuelos de zanahoria
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina casera.
- Ambiente: Celebraciones.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 120 gr. zanahoria rallada
- 50 gr. queso parmesano rallado
- 70 gr. harina
- 2 huevos
- sal
- pimienta
- orégano
- aceite
Preparación de la receta
En un bol mezclar las zanahorias y el parmesano con los huevos batidos, la harina, sal, pimienta y un toque de orégano.
Calentar abundante aceite en un cazo, coger porciones de masa con una cuchara y verterlas con cuidado ayudándonos de otra cuchara. Freír hasta que estén doraditos y dejarlos escurrir sobre papel de cocina.
Foto del plato terminado: