Brigadeiro en el vasito - especial halloween

Las claves

  • Ingr. prin.: Arroz
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina brasileña.
  • Ambiente: Celebraciones.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 740g leche condensada
  • 6 cucharadas cacao en polvo
  • 2 cucharadas mantequilla sin sal
  • 2 cucharaditas esencia de vainilla
  • 200ml nata para cocinar
  • : galletas tipo Oreo trituradas
  • : chocolate negro derretido
  • : galletas en formato rectangular
  • : ramitos de menta/hierbabuena

Preparación de la receta


En una cazuela ponemos la leche condensada, la mantequilla, el cacao en polvo, la esencia de vainilla y mezclamos todo.


A fuego medio-bajo, removemos la mezcla hasta que empiece a despegarse del fondo de la cazuela.


Sacamos del fuego, echamos la nata y removemos bien.


Ponemos el brigadeiro en una manga pastelera, así quedará más facil para echar en los vasitos.


Para la decoracion escribimos las letras RIP en las galletas rectangulares usando el chocolate negro derretido y la manga pastelera. Echamos un poquito de galleta Oreo triturada y ponemos una ramita de menta/hierbabuena. Ponemos la galleta en el vasito como si fuera una lápida.


Foto del plato terminado:

Trucos

Brigadeiro es un dulce tipico de la gastronomía brasilena. Es común en todo el pais y esta presente en fiestas de cumpleanos y otras celebraciones.


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