Bocata con tomates asados, mortadela y pistachos. Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Embutidos
Plato:Bocadillos
Estilo: Cocina rápida, Cocina sana,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 tomates grandes
Pimienta negra
Sal
5 panecillos de cristal
2 dientes de ajo
Romero fresco
Mortadela buena
Pistachos pelados
Aceite de oliva virgen extra
  1. Preparación de la receta

  2. Cortamos los tomates en rodajas y los salpimentamos bien. Asamos con fuego a tope en la parrilla.

  3. Cortamos el pan y tostamos en el horno.

  4. Preparamos un aceite de romero y ajo triturándolo con la batidora.

  5. Ponemos el tomate en la base, bien de mortadela encima y terminamos con los pistachos. Regamos con el aceite de romero y ajo.