Bocadillo de solomillo de cerdo
Las claves
- Ingr. prin.: Carne
- Plato: Bocadillos
- Estilo: Cocina rápida.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Queso en tacos
- 100 grs de nata
- Sal y pimienta
- Cebolla
- Azúcar
- Solomillo de cerdo en rodajas
- 1 cda de coñac
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Bocadillo de solomillo de cerdo:
Salsa: cortar el queso en tacos, rehogar con mantequilla. poner un poco de coñac, añadir 100ml de nata cuando empiece a fundir el queso, salpimentar. remover hasta que la salsa espese y se funda totalmente el queso.
caramelizar cebolla. cortar en aros y dejar reducir a fuego lento con un poco de azúcar.
hacer a la plancha unos solomillos de cerdo.
montar el bocadillo: poner los solomillos, la cebolla caramelizada y la salsa de queso. y a disfrutar.
caramelizar cebolla. cortar en aros y dejar reducir a fuego lento con un poco de azúcar.
hacer a la plancha unos solomillos de cerdo.
montar el bocadillo: poner los solomillos, la cebolla caramelizada y la salsa de queso. y a disfrutar.
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