Bocadillo caliente de serrano, champiÑones y cebolla

Abrir el pan a la mitad e introducirlo en el horno. pochamos la cebolla con un poco de ajo y aceite para luego añadirle el champiñón picado en rodajas. una vez pochado, lo ponemos a punto de sal y reservamnos. lo mezclamos con un poco de alioli y montamos sobre el pan.