Bizcocho de frambuesas y chocolate blanco
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
120 gr Mantequilla sin sal- 185 gr Harina normal
- 200 gr Azúcar blanca
- 3 Huevos talla M
- 1cdta Levadura en polvo
- 1/4 cdta Sal
- 55 gr Frambuesas
- 75 gr Chocolate blanco
- 30 ml Leche entera
- 1cdta Aroma de frambuesa
- Receta paso a paso
- Precalentamos el horno a 180ºC.
Untamos el molde con aceite y harina o mantequilla .El molde que he usado es de 22cm x 11cm.
Tamizamos la harina junto a la sal y la levadura.Reservar.
En el bol batimos la mantequilla y el azúcar hasta que esté cremosa.
Incorporamos los huevo de uno en uno y seguimos batiendo hasta mezclar bien.
Añadimos la cucharadita de aroma de frambuesa.
A continuación incorporamos la harina a la mezcla anterior.
Una vez que este todo bien mezclado cortamos el chocolate en pequeños trozos y lo vertemos a la mezcla.
En este paso la mezcla me quedó un poco densa y le añadí un poco de leche.
Vertemos en el molde una capa de masa,las frambuesas.
Cubrimos con el resto de la masa que nos queda.
Hornear durante 60 minutos o hasta que introduciendo un palillo éste salga limpio.
Dejamos enfriar en el molde unos 15 minutos y lo pasamos a una rejilla.
