Berenjenas rellenas de carne picada
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Carne
- Plato:Plato único
- Estilo: ,
- Ambiente: ,
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 500g carne picada (ternera y cerdo)
- perejil fresco
- 2 ajos
- 1 cebolla
- 2 berenjenas grandes
- sal
- pimienta
- 3 cp tomate frito
- aceite de oliva virgen extra
- queso para gratinar
- para la bechamel
- 1/2 l de leche
- 3 cg de harina
- 4 cg de aceite oliva virgen extra
- pizca nuez moscada