Arroz de almendra
Las claves
- Ingr. prin.: Arroz
- Plato: Acompañamiento
- Estilo: Cocina sana.
- Ambiente: Navideña.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 tazas arroz
- 100 gr almendra picada
- 80 gr mantequilla
- 3 tazas caldo de pollo
- 1 taza cebolla cortada
- 1/4 taza vino blanco
- 1 taza pasas
Preparación de la receta
Sofreír las almendras en un poco de mantequilla hasta que doren y reservamos.
Aparte sofreír el arroz con la cebolla por 5 min.
Pasamos a la olla donde haremos el arroz, allí le incorporamos el resto de ingredientes, el caldo de pollo, el vino, las almendras y las pasas.
Cocinamos a fuego medio hasta que evapora agua, luego a fuego bajo hasta secar...Y listo!! FELIZ NAVIDAD..
Foto del plato terminado:
