Almejas con alubias picantes

Las claves

  • Ingr. prin.: Legumbres
  • Plato: Plato único
  • Estilo:
  • Ambiente: A diario.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 botes Alubias
  • 1/2 kg Almejas
  • 2 Cebollas tiernas
  • 1 L Caldo de pescado
  • 2 cucharadita Pimentón picante
  • 1 baso Vino blanco
  • 3 dientes Ajo
  • Aceite y sal

Preparación de la receta


En una cazuela se hecha un chorro de aceite con el cual pochamos la cebolla que la hemos picado


Añadimos el vino y cuando se reduce se hecha el pimentón el cual tostamos muy poco


Incorporamos el caldo de pescado y las alubias ya cocidas las cuales hemos enjuagado.


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