Alfajores de maizena
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: alto 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
150g mantequilla- 100g azucar
- 2 huevos
- 100g maizena
- 150g harina
- ralladura de limon
- aroma de vainilla
- 200g dulce de leche
- coco rallado
- Receta paso a paso
- poner en el vaso de la amasadora la mantequilla blanda con el azucar y amasar hasta su union.incorporar los huevos de uno en uno igual que la maizena y la harina intercambiandolas entre si para su mejor union.tenemos que tener una masa concistente . dejamos en la nevera tapada con film 2 horas en la nevera. ponemos en la mesa de trabajo harina para poder estirar la masa . tenemos que dejarla de medio cm de espesor, luego con un cortapasta cortamos la masa y con lo restante volvemos a estirar. enmantecamos una bandeja de horno y horneamos durante 10 min segun el horno a 180grados . dejar enfriar por completo . montamos la galleta con dulce de leche y otra galleta encima. rodeamos con dulce de leche y coco rallado.
