Alcachofas de tudela al limón
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina vegetariana.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 12 ud. Alcachofas de Tudela (naturales)
- 1 ud. Limon
- Sal maldon
- AOVE
Preparación de la receta
Retiramos las hojas exteriores de las alcachofas y pelamos el rabo, manteniéndolo.
Introducimos las alcachofas peladas en una cazuela con agua hirviendo. Tapamos la cazuela. Bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocer durante veinte minutos. Una vez cocidas escurrimos y cortamos en cuartos.
PRESENTACIÓN:
En un plato llano colocamos las alcachofas, sazonamos con sal maldon, añadimos aceite de oliva virgen extra y ralladura de limón.
Rápido, sencillo y muy sano. ¡Buen provecho!
Foto del plato terminado:
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