De cuchara

Los guisos tienen un público muy fiel. A los platos de cuchara está dedicado este formato, presentado por la cocinera Angelita Alfaro, que ha publicado numerosos libros de cocina tradicional actualizada.

 

Siguiendo las sencillas indicaciones de esta entrañable cocinera navarra podremos preparar deliciosos platos como Pochas con codornices, Callos con Garbanzos, Migas o Marmitako, entre muchos otros.

Recetas del programa

Borrajas con kokotxas

Angelita Alfaro Ep: 1

Migas de pastor

Angelita Alfaro Ep: 2

Callos con garbanzos

Angelita Alfaro Ep: 3

Sopa juliana con albondiguillas

Angelita Alfaro Ep: 4

Caldereta de bogavante

Angelita Alfaro Ep: 5

Cardo con foie y sal maldon

Angelita Alfaro Ep: 6

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