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La Duquesita, la pastelería y confitería centenaria de Madrid

Pasteles, tartas y deliciosos bombones de chocolate vuelven a la confitería madrileña La Duquesita, un local centenario regentado ahora por el...

21 de abril de 2017

Los mejores bizcochos artesanos en la pastelería Un bizcocho para Teo

Canal Cocina visita el obrador de la pastelería madrileña Un bizcocho para Teo para descubrir el secreto mejor guardado de sus bizcochos...

12 de abril de 2017

Levadura Madre, el café panadería gourmet de Malasaña

El centro de Madrid se impregna del olor a pan recién hecho gracias a la panadería Levadura Madre. Desde tomar un café acompañado con un...

07 de abril de 2017

Pastelería Nunos: Del turrón tradicional a las últimas tendencias

Situada en el número 63 de la céntrica calle Narváez de Madrid, la Pastelería Nunos lleva más de diez años a la vanguardia de los dulces y...

23 de diciembre de 2016

La alta pastelería llega al Mercado de la Paz con Mamá Framboise

  En pleno Barrio de Salamanca de Madrid encontramos el Mercado de la Paz, uno de los mercados con más historia de la capital española en el...

25 de junio de 2015

Pastelería Gust, la repostería francesa en Madrid

  En la calle Génova de Madrid visitamos la pastelería Gust, un espacio en el que los dulces franceses cobran protagonismo. Piere Haus Halter...

25 de mayo de 2015

Panadería artesanal en El horno de Babette

  En la calle Joaquín Lorenzo de Madrid descubrimos El horno de Babette, una panadería tradicional y artesana en la que emplean la masa madre...

21 de febrero de 2015

De la tradición a la vanguardia: Casa Mira y Pastelería Nunos

  Canal Cocina recomienda ha querido conocer los productos más clásicos y más innovadores en pastelería para Navidad. Por eso, nos hemos...

16 de diciembre de 2014

La receta secreta de los pasteles de Belém

  La casa Pastéis de Belém, en Lisboa, es el único lugar donde, desde 1837, se elaboran los verdaderos Pasteles de Belém. El origen de...

22 de julio de 2014

Churrería Comaxurros, innovadora pastelería catalana

  Comaxurros es una innovadora pastelería situada en Barcelona que comenzó en noviembre de 2013. En Comaxurros se elaboran churros y todo...

18 de junio de 2014

Pastelería Fonty, la esencia de la repostería francesa

  En la calle Castelló de Madrid encontramos la pastelería Fonty, donde dicen que preparan los mejores croissants de Madrid. El punto fuerte...

18 de junio de 2014

Obrador Turris

  El obrador Turris recibe su nombre de la panadería que tenía Xavier Barriga, actual propietaro del obrador, con sus padres en Badalona. Su...

22 de octubre de 2013

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