Sugerencias - Restaurantes

Los quesos de L’Amélie, la degustación de los mejores del mundo

27 de abril de 2015

 

Los mejores quesos del mundo se encuentran en Los quesos de L’Amelie, una fromagerie en Madrid. Sandrine Naslin y Javier García viven volcados en divulgar la cultura de los quesos en su tienda-bar degustación.

Los quesos de L’Amélie son muy variados: diferentes colores, texturas, pero todos quesos clásicos y artesanos, como un camembert, un gouda holandés, el rey de los quesos del norte de Francia, el conté, Stilton…

Para cortar el queso emplean la técnica tradicional francesa: con hilo. Una tabla de quesos para dos personas con cinco quesos cuesta 20 euros

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