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Canal Cocina recorre los sabores de la gastronomía escandinava en ‘Cocina Nórdica’
27 de octubre de 2017
El próximo miércoles 1 de noviembre, a las 12:30 horas, Canal Cocina estrena, en exclusiva, Cocina Nórdica, un programa que, de la mano de la cocinera sueca Nina Olsson, realiza un recorrido por la gastronomía nórdica más tradicional y los sabores más auténticos de los países escandinavos.
Nina Olsson es propietaria de Pappa Sven, un restaurante ubicado en Barcelona y uno de los mejores ejemplos de la tradición gastronómica sueca en España. A lo largo de los 22 capítulos que componen el programa, Nina muestra una cocina sorprendente, saludable y deliciosa, pero que sigue siendo una gran desconocida.
En sus recetas no faltan desde los clásicos salmones o arenques típicos de la comida escandinava, hasta las clásicas albóndigas suecas y platos como Salmón marinado en salsa de mostaza, Pan negro con ensalada de arenques o Bolas de chocolate. Todas estas recetas están repletas de sabores auténticos e inconfundibles con los que la chef consigue acercarnos los valores de la mejor tradición gastronómica nórdica.
COCINA NÓRDICA
ESTRENO EXCLUSIVO: miércoles 1 de noviembre a las 12:30 horas
EMISIÓN: De lunes a viernes 12:30, 18:00 y 21:30 horas
Fin de semana a las 11:30 y 19:00 horas
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